• Maureen van Goethem

Nieuwe formule Uw Slijter Maaike

Advertorial

NIJKERK Ruim zeven jaar na de eerste opening op de Holkerstraat komt het er nu toch echt van. Maaike van de Veen-Doornhof is met haar slijterij verhuisd naar een spiksplinternieuwe instore bij de Boni op het Wheemplein.

Vanaf donderdag 1 december is haar nieuwe stek open. ,,Ik kan het wel van de daken schreeuwen'', vertelt ze vol enthousiasme. ,,Het wordt een hele mooie nieuwe winkel. De eerste winkel die onder deze formule in Nederland opengaat. Een pilot, met mooie nieuwe meubels, schappen en vooral sfeer en gezelligheid. De afgelopen weken is men al druk aan het werk geweest. De Boni is gerenoveerd en de bloemen & plantenwinkel van Simon Kroon en Nootzaak hebben ook een nieuwe plek gekregen.''

De slijterij van Van de Veen was tot tien dagen geleden nog gevestigd bij de oude Jumbo aan de Torenstraat/Holkerstraat. De verhuizing was eigenlijk al in december 2015 bekend, toen Jumbo Veltink naar het Molenplein vertrok, maar nog niet alles was in kannen en kruiken. Na het faillissement van keten Mitra, afgelopen juni, heeft zij ervoor gekozen geen franchise-onderdeel te worden van de nieuwe Mitra organisatie.Nu gaat Van de Veen verder als formulehouder onder de formule 'Uw Slijter'. Een kersverse slijtersformule, die is ontwikkeld door een echt familiebedrijf, Lijfering drankengroothandel. Het bedrijf ondersteunt met het schappenplan, marketing, etalage en nog veel meer. ,,Ik voelde dat dit een kans was die ik moest aangrijpen. Ik ben erg blij met de formule. Een nieuw concept waar ik toch een huiselijke stijl kan creëren. Waar ik ook voor ga en met een nieuwe naam. En het wordt zo mooi. Veel mensen volgen de nieuwtjes over de winkel op de voet. Je merkt gewoon dat dit leeft in de stad'', vervolgt Van de Veen. ,,De mensen zijn enorm belangstellend en vinden het fijn voor mij.''

PROEVEN Met regelmaat biedt Van de Veen verschillende proeverijen aan. In deze ruim twee uur durende proeverij wordt je meegevoerd in bijzondere proefbelevenis. ,,De whiskyproeverij bijvoorbeeld is inmiddels traditie en die traditie zetten we gewoon voort. We hebben nu ook een mooie proeftafel in de winkel staan voor andere momenten'', lacht Van de Veen.

 Qua producten verandert er niet veel. Natuurlijk wijzigen er enkele merken maar er is nog steeds een grote keuze, juist ook van dranken die je niet bij een supermarkt vindt. ,,En daar kunnen we veel over vertellen en laten proeven.''

Het assortiment blijft zeer breed en bevat naast gedistilleerd ook een ruim assortiment (speciaal) bieren, wijnen, port, sherry en vermouth. Inmiddels zijn er meer dan 200 speciaalbieren in de winkel. Ze blijven het assortiment vernieuwen, dus stap eens binnen om te kijken of ze weer iets lekkers hebben. Van de Veen adviseert graag bij het maken van de juiste keuze. ,,Daarnaast kunnen de mensen ook nog steeds bij ons terecht voor partyverhuur artikelen.''

Uw Slijter Maaike

Wheemplein 31

3861 BA Nijkerk

Tel 033 246 3422

www.slijterij-maaike.nl