Groei en Bloeilezing over vergeten groenten

29-09-2018, 22:49 | Lezersnieuws | sandra van den belt

Datum:

donderdag 11 oktober 2018, 19:45 tot 22:00

Locatie:

Luxoolseweg 1
Aeres
Nijkerk

Groei&Bloei Lezing over vergeten groenten en eetbare wilde planten met proeverij door Ella Halma Vergeten groenten zijn groenten die in vroeger tijd algemeen voedsel waren, maar door makkelijker te telen gewassen zijn verdrongen. Sommige restaurants hebben ze weer op het menu staan. Naast een culinaire waarde hebben veel van deze groenten ook een bijzondere gezondheidswaarde; maar wat is de smaak en hoe moet je ze bereiden? Ella Halma laat ze u proeven. Wat we ook vergeten zijn is de eetbaarheid van wilde planten. Wilde planten zijn de voorlopers van onze groenten en bezitten volop vitaminen en mineralen. Er zijn heerlijke gerechten mee te maken zoals zevenbladpesto of wildeplantenquiche. In een powerpointpresentatie toont Ella Halma u de bijzondere planten en groenten. U kunt eventueel ook iets kopen om thuis van na te genieten. Het belooft dus voor elke groenliefhebber een informatieve en culinaire avond te worden. Voor meer informatie: www.nijkerk.groei.nl en www.halmanatuurgeneeskunde.nl. De entreekosten bedragen €3,00. Voor leden van Groei&Bloei is de entree gratis. Ter ere van het 50-jarig bestaan van Groei&Bloei Afdeling Nijkerk/Hoevelaken krijgt men een kopje koffie of thee gratis. Er zijn lootjes te koop van vijftig cent, waarmee men leuke prijzen kan winnen.