• Maureen van Goethem

Japas twee jaar in Nijkerk

Advertorial

NIJKERK Japas is inmiddels twee jaar geopend op het Plein in Nijkerk. Een prachtige zaak op een leuke locatie en zeer sfeervol ingericht. 

Het Japanse tapasrestaurant heeft in Nijkerk en omstreken in de afgelopen twee jaar heel wat bekendheid opgebouwd. ,,De gasten zijn nog steeds erg enthousiast over ons concept'', zegt eigenaar Harmen de Glint. De Glint heeft dit concept samen met het echtpaar Jian Lan en ShuLing Hu (eveneens eigenaars van Japas in Ermelo en De Muur in Putten) ruim vijf jaar geleden bedacht. Een vierde restaurant "Miyagi en Jones" in Utrecht, waarvan Rick Ram mede-eigenaar wordt, heeft weer een heel andere uitstraling en wordt in het najaar verwacht.

,,Het team van Japas Nijkerk, nu zo'n zeventig mensen, heeft heel hard gewerkt om er een succes van te maken'', vertelt De Glint. ,,In Ermelo waren we al bekend, daar kwamen toen ook Nijkerkers naartoe, maar sinds we hier open zijn komen ook gasten uit Hoevelaken, Vathorst, Bunschoten-Spakenburg en natuurlijk uit Nijkerk naar ons toe.'',,Ik denk dat we wel mogen zeggen dat we nu bekenden zijn'', beaamt bedrijfsleider Rick Ram. ,,Mensen hebben twee jaar geleden enthousiast gereageerd op onze komst. Doordat we een leuke binding hebben kunnen maken met Nijkerk denk ik dat we op een hele goede plek zijn terechtgekomen.''

De koks van Japas werken alleen maar met verse ingrediënten en weten als geen ander daar kwalitatief goede gerechten van te maken. Japas gooit niet voor niets al twee jaar hoge ogen. Het restaurant scoorde in de landelijke ranglijst de derde plaats en greep met volle overtuiging de provincie overwinning. Het 'all you can eat' concept is perfect voor mensen die op een avond verschillende kleine gerechtjes willen proeven. Je bepaalt zelf hoeveel je eet en dat allemaal tegen een vaste prijs. ,,Als je het goed doet dan kan je lekker lang tafelen en raak je niet vol.''

Naast de uitgebreide menukaart biedt Japas ook een wisselende seizoensmenukaart met daarop tien wisselende gerechten met Japanse invloeden.  

TAKE AWAY

Ook als je even geen zin hebt om te koken en je liever thuis wilt genieten van de Japanse keuken kan dat. Op de take away menukaart staan genoeg mogelijkheden: ,,Je kunt bij ons diverse maaltijden, bijgerechten, salades en sushiboxen bestellen, meenemen naar huis of door ons laten bezorgen.''

Japas verzint regelmatig leuke en ludieke acties om gasten aangenaam te verrassen. Zo is er regelmatig een actie voor verzorgend personeel en is er tijdelijk elke woensdag 'Crazy Wednesday'. ,,Wij hopen onze gasten regelmatig te blijven verrassen met ludieke acties voor een gezellig avondje uit. Vanwege het tweejarig bestaan is ook weer een actie bedacht: De gratis sushi surprise box bij besteding van 25 euro.'' 

a [Japas NijkerkPlein 12, 3861 AB NijkerkTel.: 033 331 08 88www.nijkerk.japas.nu